Κάθε επεισόδιο της σειράς «Πορτρέτα Από το Αγρόκτημα στο Πιάτο» σε έναν βασικό παράγοντα της εφοδιαστικής αλυσίδας τροφίμων. Στόχος είναι να δώσουμε τον λόγο στους πρωταγωνιστές της βιώσιμης μετάβασης του συστήματος τροφίμων ώστε να μοιραστούν τις εμπειρίες και τις γνώσεις τους, αλλά και να αναδείξουμε τη συμβολή της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) στη βιωσιμότητα.
Παρακολουθείστε εδώ το 4ο επεισόδιο που είναι αφιερωμένο στον χονδρεμπόριο/λιανεμπόριο τροφίμων. Για τις προκλήσεις και ευκαιρίες που αντιμετωπίζει ο κλάδος σε σχέση με τη μετάβαση στη βιωσιμότητα παίρνει τον λόγο ο Ιωάννης Τριανταφύλλης, αντιπρόεδρος της Παγκόσμιας Ένωσης Κεντρικών Αγορών (WUWM).
«Πορτρέτα Από το αγρόκτημα στο πιάτο» | 4ο επεισόδιο
Χονδρεμπόριο / Λιανεμπόριο τροφίμων & ποτών
